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孢子甘蓝炒牛肉片的做法

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孢子甘蓝炒牛肉片

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要炒出鲜香滑嫩的牛肉片，一定要用蚝油和生抽把牛肉片先略微腌制一下。参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

孢子甘蓝 200克

、

海盐 0.5克

、

大蒜粉 0.5克

、

牛肉片 150克

、

洋葱适量

、

黑胡椒碎适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1/2勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉片用蚝油和生抽腌制片刻。
步骤2/5 点击查看大图
孢子甘蓝洗干净。切去顶部对半切开。洋葱切成适当的片。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅放油。热锅凉油放入牛肉片。带牛肉片儿变色。盛出。
步骤4/5 点击查看大图
炒好的牛肉片儿和洋葱片儿待用。
最后一步点击查看大图
炒锅放油。倒入孢子甘蓝翻炒。加入适量的海盐和黑胡椒碎。再将牛肉片和洋葱片儿倒入锅内翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-29

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