是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

河马慕斯蛋糕的做法

点击查看大图

河马慕斯蛋糕

浏览 6.2万 · 收藏 1954

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #奶香四溢暖锅佳味，安佳邀您，共享好味食光，即刻赢好礼！#

食材清单加入采购清单

牛奶 65g

、

白糖 15g

、

白巧克力 30g

、

吉利丁片 2.5g

、

蛋黄 1个

、

淡奶油 65g

、

食用竹炭粉少许

、

黑巧克力（眼睛）少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
65g牛奶+15g糖隔水加热至糖融化
步骤2/9 点击查看大图
倒入30g白巧克力碎至巧克力融化搅匀后离锅
步骤3/9 点击查看大图
趁热加 2.5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入1个蛋黄搅匀
步骤5/9 点击查看大图
65g淡奶油＋食用竹炭粉打至刚刚出现纹路即可
步骤6/9 点击查看大图
巧克力糊倒入淡奶油中拌匀
步骤7/9 点击查看大图
巧克力慕斯糊倒入4寸河马模具中，冰箱冷冻6小时以上即可脱模
步骤8/9 点击查看大图
适量黑巧克力隔水融化后装入裱花袋，挤出河马的眼睛
最后一步点击查看大图
河马慕斯蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-29 · 辽宁省

换个做法

河马慕斯蛋糕的相关分类

棒棒糖马蹄冰糖葫芦雪花酥糖葫芦冬笋更多

河马慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许