白馒头
-
步骤1/12
点击查看大图
500g面粉250ml水（2/1）5g酵母自发粉比例一样就是不放酵母250g大概是400ml
-
步骤2/12
点击查看大图
揉光。不用醒面，直接揉，揉好再醒。
-
步骤3/12
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤4/12
点击查看大图
我这里做了两种形状，如图，第一种就是搓成长条后直接用刀切成小段。
-
步骤5/12
点击查看大图
将有缝的一边蘸点面粉冲下放（这样醒完就看不出缝了）。
-
步骤6/12
点击查看大图
戳好如图。
-
步骤7/12
点击查看大图
第二种做法就是将面擀成长条。
-
步骤8/12
点击查看大图
卷成卷。
-
步骤9/12
点击查看大图
用刀切成小段。
-
步骤10/12
点击查看大图
馒头放蒸锅上醒一会儿，底下可以倒上温水更好醒发
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸20分钟即可，关火闷几分钟，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-28
白馒头的相关分类
白馒头的相关推荐
-
皮冻瘦肉
140人看过 -
蒜油腊肠乌塌菜
138人看过 -
南瓜馒头
79人看过 -
开心果桃酥-桃酥中的天花板，香迷糊了！
92人看过 -
炒方便面--特色早餐
80人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#烤箱版/苹果肉桂吐司
85人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#意式番茄芝士暖汤锅
103人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红油麻辣火锅
108人看过 -
黑松露焖饭
11417人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士芋泥饼
8822人看过 -
清炒土豆丝
4073人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#爆炒鸭血
16762人看过
