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连吃一周不腻的招牌肥牛饭

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忙碌的工作日，回家来一碗热气腾腾的招牌肥牛饭吧，瞬间抚慰疲惫身心~~~~ 精选上等肥牛，肥瘦相间，纹理诱人。在热锅里轻轻一涮，瞬间锁住鲜嫩汁水。搭配上软糯香甜的彩椒，玉米粒和米饭，淋上秘制照烧酱汁，咸甜交织，再佐以爽脆时蔬，荤素搭配，营养均衡。快来做起来吧，让这份肥牛饭“承包”你的美味时刻！参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

热米饭一人份

、

彩椒半个

、

肥牛卷 100克

、

甜玉米粒 50克

、

白芝麻 10克

、

胡萝卜，西兰花 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一点点胡萝卜，四分之一黄椒切片，切好葱片
步骤2/5 点击查看大图
西兰花一朵，冲洗后泡盐水，反复冲洗干净
步骤3/5 点击查看大图
调汁：1勺蚝油3勺生抽或者酱油1大勺蜂蜜，加适量清水搅拌均匀，总量基本是半小碗即可，不要太多
步骤4/5 点击查看大图
具体做法看视频。主要是先开水焯肥牛卷变色。热锅冷油放葱蒜末，放彩椒煸炒，放肥牛卷，玉米粒翻炒，倒入调好的汁儿，盖盖儿焖煮2分钟
最后一步点击查看大图
码在米饭上，再把焯过的胡萝卜，西兰花码上去，撒白芝麻香的很，让你一口一口吃不停，快做起来吧~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-28 · 山西省

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