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日式奶油炖土豆

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土豆与牛肉或是奶油一起做炖菜，味道都是不错的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

土豆 2个

、

芋奶 3个

、

胡萝卜半个

、

虾仁 5个

、

菠菜 3棵

、

黄油 5克

、

黑胡椒盐适量

、

淡奶油 50ml

、

蒜瓣 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冬天里就要吃暖暖的炖菜
步骤2/13 点击查看大图
食材用到：土豆，芋艿，菠菜，火腿，虾仁（解冻中），再加点胡萝卜可以增加色彩，另外用到黄油和淡奶油。
步骤3/13 点击查看大图
土豆，芋艿去皮切块备用
步骤4/13 点击查看大图
火腿切厚块
步骤5/13 点击查看大图
菠菜焯一下水
步骤6/13 点击查看大图
热锅倒一点食用油和黄油
步骤7/13 点击查看大图
先把虾仁煎一下盛出来
步骤8/13 点击查看大图
接下来放土豆芋艿块翻炒，加蒜片及一点黑胡椒盐
步骤9/13 点击查看大图
炒一会加入1勺面粉翻拌均匀淋半碗水，盖好小火煮10分钟
步骤10/13 点击查看大图
之后倒入奶油开始炖煮，不停的搅拌，避免沾锅。此时也可以加入一片香叶，增加香气。
步骤11/13 点击查看大图
大概15分钟后，扎一下土豆，熟了，放菠菜及虾仁再煮一会
步骤12/13 点击查看大图
调整口感即可出锅
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

菠菜换成西兰花也不错的。食材还可以加入蘑菇，鸡肉等。调味料要少简单，吃食物的本味就很好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-26 · 上海市

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