香煎鱼春
鱼春是潮汕地区对鱼卵,鱼籽的称呼,这道菜干香下饭哦 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
-
步骤1/5
点击查看大图
砂锅烧热后加入冷油,改小火放入鱼春,小火煎制两面金黄
-
步骤2/5
点击查看大图
加入,姜和蒜头,改中火,继续爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
酱油加少许清水,做一个酱油水的料汁,蒜和姜爆香后淋入酱油水,盖盖焖煮五分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
五分钟后开盖加入芹菜,葱和小米辣,盖盖,然后改大火收干酱汁
-
最后一步
点击查看大图
收干酱汁后即可关火
这道鱼籽的口感吃起来是干香的,略带一点微焦的口感,越嚼越香,如果不喜欢这么大的鱼籽,可以改成那种小的鱼籽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-26 · 广东省
香煎鱼春的相关分类
香煎鱼春的相关推荐
-
梅干菜肉蒸茭白
438人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#菜籽红油钵钵鸡
20408人看过 -
风味茄子
387人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味# 抹茶蜜红豆墨西哥酱蘑菇头面包
15844人看过 -
#节日美味就这么简单#牛油果山药蟹肉卷饼
11114人看过 -
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药
7722人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#满屋飘香的香肠芝士披萨
10946人看过 -
风味茄子家常版
1595人看过 -
翻砂芋头
459人看过 -
卤肉饭
85人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#日式奶油炖土豆
26780人看过 -
番茄鳕鱼锅
5356人看过