荷塘小炒
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清脆爽口
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜去皮切菱形片,焯水10秒荷兰豆掐掉两头去丝,焯水10秒莲藕刷干净孔洞去皮切片,焯水2分钟木耳泡发洗净,焯水3分钟焯好水过凉洗净,捞出控干水分
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步骤2/4
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起锅烧油,爆香蒜片
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步骤3/4
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放入蔬菜加盐、松鲜鲜翻炒均匀,放入水淀粉勾芡,快速翻炒几下出锅
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最后一步
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清脆爽口
小贴士
焯水和炒菜时速度要快,断生就出锅,脆脆的口感最好吃,炒软了会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-25 · 北京市
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