千张炒肉丝
肉肉是一款白搭的食材,不管和什么食材搭配一起炒,都非常的美味,下饭!今天中午用千张,辣椒和蒜苗一起炒的肉丝,孩子们特别喜欢吃!上桌就秒光了! 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/14
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瘦肉清洗干净,切成丝,放入姜丝,生抽,红烧酱油,盐,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉抓拌均匀,再放入适量的香油抓拌均匀腌制十分钟!(买的瘦肉我全部切了腌制了,放在冰箱冷藏保存,吃的时候直接拿出来炒就可以了!)
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千张清洗一下切成丝,辣椒切成块,蒜苗切成段,蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成小块,干辣椒切成丝备用!
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起锅烧油,放入腌制好的肉丝翻炒至变色!
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放入蒜瓣,生姜,干辣椒爆香!
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放入千张,辣椒,蒜苗翻炒均匀!
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放入一勺盐调味!
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起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可!
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开吃!
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步骤9/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-25
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