肉沫芥疙瘩皮
这个是小时候的回忆,那是八十年代,母亲把切芹丝的皮,舍不得扔掉,那时候没有其他菜吃,就用水焯水,煮熟,炒炒吃
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步骤1/9
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这是削过皮的芥疙瘩,我炒的是皮
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步骤2/9
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疙瘩皮煮八成熟就行,过凉水,控干水分一
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步骤3/9
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肉沫备用
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步骤4/9
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葱姜蒜备用
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步骤5/9
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热锅凉油
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步骤6/9
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下入肉沫煸炒
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步骤7/9
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葱姜蒜爆香翻炒
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步骤8/9
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下入疙瘩皮翻炒,调味,盐,五香粉,鸡精……
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最后一步
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起锅开吃
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发布于 2024-12-23 · 河南省
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