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清炒茄条的做法

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清炒茄条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

辣椒 1个

、

肉片适量

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个大长茄子
步骤2/12 点击查看大图
切成手指粗细长短
步骤3/12 点击查看大图
放大盆里，泡上水，洒点盐
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油
步骤5/12 点击查看大图
加点青椒
步骤6/12 点击查看大图
倒入泡好的茄条
步骤7/12 点击查看大图
翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加生抽，炒到茄条变软变色
步骤9/12 点击查看大图
装盘
步骤10/12 点击查看大图
加点辣椒圈点缀
步骤11/12 点击查看大图
咸香咸香的
最后一步点击查看大图
搭配一碗大米饭，超满足

小贴士

茄子先泡盐水，可以让茄子少吸油，吃起来没那么油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-23

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