茴香豆
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小气候走街串巷的小贩好多,大都是卖些花生,蚕豆之类,有人说胃是有记忆的,我感觉也是,总是抹不去之前的回忆……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用的干蚕豆,浸泡12小时
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步骤2/4
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泡好的蚕豆,放入电锅中,加入小茴香,香叶,八角,花椒,陈皮,甘草,桂皮,冰糖,大火煮沸
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步骤3/4
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开锅后,改小火,慢煮,
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最后一步
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成品,鲜香软糯,下酒必备。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-22
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