开心果巴斯克——这很圣诞耶
巴斯克真的是百变甜品 配料简单，步骤简单，口味随心DIY 至今0差评，无法不爱啊
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步骤1/9
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250克奶油奶酪室温融化
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步骤2/9
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加入40克白砂糖，150克淡奶油，继续翻拌均匀。
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步骤3/9
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分次加入3只鸡蛋（防止水油分离），继续翻拌均匀
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步骤4/9
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筛入10克低筋面粉，翻拌
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步骤5/9
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加入65-70克开心果果酱，搅拌均匀
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步骤6/9
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蛋糕液过筛2次，口感更顺滑
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步骤7/9
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倒入蛋糕模具（6寸）垫油纸方便脱模
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步骤8/9
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烤箱220°，25-30分钟，视具体情况调整，观察表面有焦糖（表层焦黑），就可以了，取出室温冷却，再放入冰箱冷藏一晚，口感更佳！
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最后一步
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表面挤上开心果奶油、水果加以装饰，圣诞的氛围马上拉满啦！快动起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-22
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