东河肉饼✨柔软劲道✨薄如蝉翼
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步骤1/15
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高筋面粉加盐,缓慢加入温水揉成面团
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步骤2/15
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松弛十分钟
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步骤3/15
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松弛后,分成二十份面团,然后分成每份40g左右的面团
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步骤4/15
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揉圆
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步骤5/15
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不断的往中心收口
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步骤6/15
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表面涂食用油,密封松弛
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步骤7/15
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大约两三个小时,或者是冰箱冷藏一宿
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步骤8/15
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猪肉馅加入白糖、味精、姜蓉、蚝油、生抽、老抽、香油、盐、葱花搅拌均匀
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步骤9/15
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搅拌均匀
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步骤10/15
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面用手按开
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步骤11/15
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放上肉馅
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步骤12/15
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拿出另一个面饼叠起来,把边按在一起,按紧实
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步骤13/15
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直接用手撑开即可,锅内喷油放入面饼
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步骤14/15
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上面继续刷油,翻面,大约一分多钟即可,烙饼的时候开始做第二个,正好烙饼的时候做好下一个
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最后一步
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烙一个做一个,很快早餐就会做好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-22
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