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自制醋萝卜的做法

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自制醋萝卜

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当季蔬菜，好吃又容易做，非常推荐

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大白萝卜 1个

、

胡萝卜 1个

、

白醋 1瓶

、

白糖半斤

、

盐 2勺

、

小辣椒一根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
买了一个家种白萝卜，两斤
步骤2/16 点击查看大图
外面有些地方处理了下，洗干净
步骤3/16 点击查看大图
切了条状，也可以切片
步骤4/16 点击查看大图
又加了一个家种的胡萝卜
步骤5/16 点击查看大图
加盐，加了两三勺
步骤6/16 点击查看大图
拌匀放一边杀水
步骤7/16 点击查看大图
有些水出来就差不多了
步骤8/16 点击查看大图
挤干后有的水
步骤9/16 点击查看大图
萝卜放到干净的盒子里
步骤10/16 点击查看大图
加了点生抽和老抽
步骤11/16 点击查看大图
加多多的糖，放一个晚上后可以尝味道，不够甜再添加即可
步骤12/16 点击查看大图
最后一罐糖几乎被放完了
步骤13/16 点击查看大图
看，上面的糖
步骤14/16 点击查看大图
然后倒白醋，不用浸没，差不多快到表面时就好了
步骤15/16 点击查看大图
盖上盖子，放冰箱就完工了，有加一个小米辣
最后一步点击查看大图
这是没加生抽老抽的，也好吃，家里人都喜欢，吃的时候还可以加点麻油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-21 · 浙江省

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