家常版的番茄鱼
在家也可以自制番茄鱼,不用特别的讲究,食材根据自己喜欢随意搭配,用外婆乡小榨菜籽油将番茄酱煸炒出香味之后,放入食材炖煮就可以了,家庭的比较简易版,追求的是吃的健康,菜籽油中富含不饱和脂肪酸,这个是人体无法自身合成的需要外来补充,鱼和菜籽油中都含有,补充我们人体所需,也可以帮我们赶走体内不好的脂肪,让我们吃出健康来。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/12
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锅内放入15毫升外婆乡小榨菜籽油
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放入番茄酱煸炒出香味
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倒入洗净切块的青鱼
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步骤4/12
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放入2勺料酒
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步骤5/12
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放入2勺生抽
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步骤6/12
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放入200克洗净的小番茄
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步骤7/12
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放入洗净切段的金针菇
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倒入500毫升的清水
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步骤9/12
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盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟
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步骤10/12
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出锅前可以撒上一些西式的海鲜专用调味料,没有也可以不放
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步骤11/12
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酸酸的口感很下饭
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最后一步
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冬天就喜欢这样的暖锅菜
青鱼有丰富的不饱和脂肪酸,也含有硒的成分,是很好的抗癌食物
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20
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