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这份圣诞节菜谱也太有氛围感了吧，苹果蒜香欧洲猪肋排的做法

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这份圣诞节菜谱也太有氛围感了吧，苹果蒜香欧洲猪肋排

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雪花飘，驯鹿忙。这个圣诞节，跟我们一起把厨房变成美味的魔法工坊，将肉量多多、营养美味的来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肋排变成一棵 “美味的圣诞树”，分享给你身边最爱的人吧！欧洲猪肋排肥瘦相间，肉质细嫩多汁，特别适合做烤肋排，烤熟后散发着浓郁的肉香、骨香和蒜香，咬一口软烂脱骨。再配上欧洲火腿拼盘、烤蔬菜拼盘和一杯热红酒，一顿营养又美味的圣诞夜晚餐就准备好了。让我们一起 “享味欧洲猪肉” 吧！

食材清单加入采购清单

西班牙猪肋排 500g

、

苹果 1 个

、

大蒜适量

、

白葡萄酒适量

、

橄榄油适量

、

酱油 2 勺

、

盐适量

、

蜂蜜 1 勺

、

黑胡椒。适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将西班牙猪肋排顺着骨头切成块，用冷水浸泡30分钟，到时间后，控干水分。
步骤2/5 点击查看大图
拿出一个苹果，将其与大蒜、白葡萄酒、橄榄油一起放入料理机中搅打成泥。
步骤3/5 点击查看大图
把打好的果泥倒在肋排上，加入2勺酱油、适量盐、1勺蜂蜜、黑胡椒，搅拌均匀，将拌匀的排骨放到冰箱里冷藏两个小时以上。
步骤4/5 点击查看大图
腌好的排骨送入烤箱，一百九十度烤二十五分钟，中间记得翻面。
最后一步点击查看大图
烤好的排骨摆成圣诞树形状，在上面放上甜蜜的果实，撒上一些雪花，插上一些迷迭香，再配上一份欧洲火腿拼盘。营养美味的圣诞晚餐就做好了，赶快和家人一起分享吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20 · 北京

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