这份圣诞节菜谱也太有氛围感了吧,苹果蒜香欧洲猪肋排
雪花飘,驯鹿忙。这个圣诞节,跟我们一起把厨房变成美味的魔法工坊,将肉量多多、营养美味的来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肋排变成一棵 “美味的圣诞树”,分享给你身边最爱的人吧! 欧洲猪肋排肥瘦相间,肉质细嫩多汁,特别适合做烤肋排,烤熟后散发着浓郁的肉香、骨香和蒜香,咬一口软烂脱骨。再配上欧洲火腿拼盘、烤蔬菜拼盘和一杯热红酒,一顿营养又美味的圣诞夜晚餐就准备好了。让我们一起 “享味欧洲猪肉” 吧!
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步骤1/5
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将西班牙猪肋排顺着骨头切成块,用冷水浸泡30分钟,到时间后,控干水分。
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步骤2/5
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拿出一个苹果,将其与大蒜、白葡萄酒、橄榄油一起放入料理机中搅打成泥。
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步骤3/5
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把打好的果泥倒在肋排上,加入2勺酱油、适量盐、1勺蜂蜜、黑胡椒,搅拌均匀,将拌匀的排骨放到冰箱里冷藏两个小时以上。
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步骤4/5
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腌好的排骨送入烤箱,一百九十度烤二十五分钟,中间记得翻面。
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最后一步
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烤好的排骨摆成圣诞树形状,在上面放上甜蜜的果实,撒上一些雪花,插上一些迷迭香,再配上一份欧洲火腿拼盘。营养美味的圣诞晚餐就做好了,赶快和家人一起分享吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20 · 北京
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