焖肉和蔬菜
焖肉和蔬菜:天冷了晕素搭配营养好吃个热乎
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步骤1/12
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调味粉
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步骤2/12
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羊肉卷加蛋清、橄榄油、胡椒粉、葱姜蒜和调味粉腌制30分钟。
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步骤3/12
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虾从背部剪刀剪到尾部,轻松取虾线和虾壳,然后清洗干净沥干水分。虾加料酒蛋清、调料粉、白胡椒粉和葱姜蒜片腌制30分钟。
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步骤4/12
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娃娃菜洗净切块
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步骤5/12
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贝贝南瓜洗干净挖瓤切块
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步骤6/12
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土豆去皮洗净切块
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步骤7/12
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菜花掰成小朵
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步骤8/12
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腌制好的羊肉卷除一下血沫
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步骤9/12
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加料酒煮3分钟
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步骤10/12
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锅中把南瓜、土豆、木耳、菜花和胡萝卜片放入锅中,放入煮了的羊肉卷和虾煮沸转小火焖5、6分钟(注:如果腌制好的羊肉卷直接放蔬菜上不易熟,因为羊肉卷铺了厚厚一层)见尾图。
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步骤11/12
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锅中加油煮沸转小火加入大葱碎炸黄爆香
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最后一步
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锅中羊肉卷炝上炸黄的大葱碎,加点鸡精出锅。
寒冷的冬季做焖菜热乎,做焖菜的食材太多了例如:蔬菜和藕片、笋片和杏鲍菇等根据自己的喜好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20 · 北京市
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