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泡椒佛手瓜的做法

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泡椒佛手瓜

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佛手瓜鲜脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。做菜也是个百搭的菜，可荤可素，可炒可煮，味道都非常好。用外婆乡小榨菜籽油炒香蒜末泡椒，热油激发出香味，放入佛手瓜翻炒，只需要放适量盐就是一盘香辣爽口开胃的下饭菜。参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜 2个

、

大蒜 3瓣

、

泡椒 3个

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
佛手瓜2个，削去外皮洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
将佛手瓜切成薄片。
步骤3/10 点击查看大图
泡椒3只，洗干净切碎备用，大蒜去皮洗干净切碎备用。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅预热，倒入适量外婆乡小榨菜籽油烧至合适温度。
步骤5/10 点击查看大图
放入蒜末和泡椒爆香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入佛手瓜翻炒均匀，加入生抽1勺翻炒均匀调味上色。
步骤7/10 点击查看大图
加入蚝油1勺翻炒均匀调味，将佛手瓜翻炒均匀至断生。
步骤8/10 点击查看大图
放入适量盐，葱花和少许鸡精。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀入味后出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20 · 云南

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