素炒菜花
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简单的菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜花焯水5分钟,加少量盐
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步骤2/3
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油热放葱段胡萝卜片炒香(这里是个知识点)
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最后一步
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炒出香味后放入菜花,中火翻炒10分钟。临出锅放入少量生抽,加点颜色。蚝油,味精。
小贴士
为什么要先放入胡萝卜,因为胡萝卜内富含大量维生素A,且是脂溶性维生素,用油炒能最大程度释放并被人体吸收。水煮和生吃作用都很小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20
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