淡奶油小餐包｜超级柔软零失败‼️的做法

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淡奶油小餐包｜超级柔软零失败‼️

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 550克

、

牛奶 400克

、

淡奶油 25克

、

糖 45克

、

奶粉 13克

、

鲜酵母 17克

、

盐 6.5克

、

黄油 45克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面团除黄油以外的材料放入厨师机打至出现厚膜
步骤2/7 点击查看大图
加入黄油和酵母，搅拌至黄油被吸收
步骤3/7 点击查看大图
收圆，温暖的室温密封发酵2倍大
步骤4/7 点击查看大图
发酵好的面团，按压排气，均等分割成18份，滚圆，放在铺了油纸的烤盘上，其余依此类推
步骤5/7 点击查看大图
放在温暖湿润的地方发酵两倍大，手指轻按表面缓慢微微回弹
步骤6/7 点击查看大图
烤箱200度预热，面团表面筛粉
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层上火170下火180度16分钟

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20 · 黑龙江

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