蚝油梅柳粒
-
步骤1/15
点击查看大图
挑选梅柳肉,梅柳肉在猪的肩膀和后腿的上方,一般有长短两条
-
步骤2/15
点击查看大图
梅柳肉洗净后,切成宽约2cm的厚粒
-
步骤3/15
点击查看大图
放入盐(5g)、胡椒粉(5g)、料酒(10mL)、老抽(10mL)、淀粉(10g)、蛋清、花生油(20mL)
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌均匀,腌制10分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
蒜切片
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入腌制
-
步骤7/15
点击查看大图
彩椒洗净
-
步骤8/15
点击查看大图
洋葱洗净
-
步骤9/15
点击查看大图
彩椒切件状,尺寸比肉粒稍大一些即可
-
步骤10/15
点击查看大图
锅烧热后,放入花生油(50mL)放入腌好的肉粒
-
步骤11/15
点击查看大图
中火炸至金黄色出锅
-
步骤12/15
点击查看大图
用竹签将彩椒件、洋葱件、梅柳肉粒串好
-
步骤13/15
点击查看大图
撒上孜然粉(10g)、烧烤料(10g)
-
步骤14/15
点击查看大图
待油温提高至160℃放入肉串,略炸3至5秒即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20
蚝油梅柳粒的相关分类
蚝油梅柳粒的相关推荐
-
#外婆乡炒出火锅香# 甜豆炒大虾
4450人看过 -
空气炸锅烤杏鲍菇
997人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞卷饼@麦西恩食品
4632人看过 -
圣诞沙拉杯#节日美味就这么简单#
9416人看过 -
精致好菜#红酸汤饺子~冬至好食
1127人看过 -
油炸豆角
997人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 家常版的番茄鱼
9707人看过 -
#节日美味就这么简单#营养美味的西葫芦肉沫三色面
11333人看过 -
这份圣诞节菜谱也太有氛围感了吧,苹果蒜香欧洲猪肋排
2240人看过 -
#节日美味就这么简单#焖肉和蔬菜
6500人看过 -
风味茄子
5015人看过 -
圣诞厨卷饼蔬菜鸡蛋#节日美味就这么简单#
16042人看过