金针菇豆皮麻辣煲
用麻辣火锅底料做的小汤煲不但味道足,而且吃完身上暖乎乎的。这道豆皮金针菇,简单一煮就是美味,蛋白质含量丰富,口感软弹脆嫩,再喝一点汤,真是太满足了。用外婆乡小榨菜籽油炒的底料,麻辣中又增加了浓香。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/7
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备料:金针菇切掉根部,洗净;豆腐皮洗净
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步骤2/7
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豆腐皮切细丝
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步骤3/7
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温锅温油,葱花和麻辣牛油火锅底料小火煸炒出香味
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步骤4/7
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倒入豆腐皮和金针菇煸炒变软
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步骤5/7
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倒入热水、撒盐、倒生抽、松茸鲜、老抽,小火咕嘟3分钟
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步骤6/7
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撒青蒜叶、红椒丁,变色即出锅
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最后一步
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麻辣鲜香,软弹脆嫩
. 两种食材用量可随喜好调整;调味料尤其是麻辣牛油火锅底料根据口味调整;
2. 火锅底料中的牛油冷后易凝固,所以要趁热食用,如果边加热边吃更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-19 · 北京市
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