炖五花肉
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步骤1/6
五花肉提前浸泡1小时去血水
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步骤2/6
锅热煎五花肉(不放油),煎两面金黄后拿出备用
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步骤3/6
煎出的油放小把冰糖炒化,放五花肉翻炒后加温水莫过肉
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步骤4/6
放上面的香料包和调料,大火烧开20分钟
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步骤5/6
转小火炖40分钟,期间观察锅内情况
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最后一步
最后大火收汁
炖肉时经常看锅内情况,别不管
根据五花肉的两增减调料,但不能太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-19 · 北京
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