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抱蛋肥牛饭的做法

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抱蛋肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山姆澳洲肥牛卷适量

、

鸡蛋 4个

、

洋葱半个

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精少许

、

熟芝麻适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
肥牛卷一份
步骤2/15 点击查看大图
四个鸡蛋搅打均匀
步骤3/15 点击查看大图
小葱切末
步骤4/15 点击查看大图
半个洋葱
步骤5/15 点击查看大图
三勺生抽一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖少许鸡精适量的清水搅拌均匀备用
步骤6/15 点击查看大图
平底锅加少许食用油，油热炒洋葱
步骤7/15 点击查看大图
放肥牛片，淋上调好的一半料汁，盖上锅盖焖，闷个几十秒
步骤8/15 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤9/15 点击查看大图
倒入鸡蛋液摇匀锅里
步骤10/15 点击查看大图
倒入另一半调料汁
步骤11/15 点击查看大图
盖上锅盖闷至焖鸡蛋八分熟左右
步骤12/15 点击查看大图
撒上香葱末，熟芝麻就可以了
步骤13/15 点击查看大图
米饭垫底
步骤14/15 点击查看大图
盖上做好的抱蛋肥牛
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-19

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