蛋饺
记得小时候最喜欢吃的一个菜,但是每次都是要有人办酒席才能吃到,回忆满满! 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
-
步骤1/10
点击查看大图
放入所有准备好的调料,于肉末进行凉拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打入碗中,加入油跟淀粉用打蛋器搅拌均匀,去掉泡沫备用(一个鸡蛋加1g油和1g淀粉)
-
步骤3/10
点击查看大图
勺子加热后放入蛋液,均匀的填满后把多的蛋液倒出
-
步骤4/10
点击查看大图
继续均匀加热到不流动即可
-
步骤5/10
点击查看大图
放入肉馅,靠下方三分一位置
-
步骤6/10
点击查看大图
从上往下把蛋皮折下来,用筷子把边缘压一下
-
步骤7/10
点击查看大图
摆盘放好
-
步骤8/10
点击查看大图
放入锅中大火蒸15分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
时间到后开锅取出
-
最后一步
点击查看大图
上桌享用,满满的儿时回忆……
1、蛋饺蒸后没有任何调料,在肉馅放盐的时候比平时正常量加30%。
2、如果是用来煮汤放入萝卜丝,那肉馅就可以正常放盐,煮好后再适量放点盐即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-19 · 广东省
蛋饺的相关分类
蛋饺的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4517744人看过 -
凉拌白菜
4271816人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6140855人看过 -
自制鲜香火锅底料
357952人看过 -
鱼香肉丝
6275423人看过 -
麻辣烫
361854人看过 -
神粥一号
2219384人看过 -
干锅土豆片
3979166人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11792843人看过 -
年夜菜|金玉满堂·0失败黄金蛋饺
970968人看过 -
五花肉炒西葫芦
6923人看过 -
麻辣火锅小酥肉
353639人看过