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下饭快手菜青椒肉片

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快手简便，快速吃上饭。青椒是一种营养丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质。其中，维生素C的含量尤为突出，每100克青椒含有33毫克的维生素C，这在众多蔬菜中是相当高的。维生素C对于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成以及伤口愈合等都起着重要的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪肉 200g

、

圆青椒 2个

、

姜小块

、

大蒜 2瓣

、

大葱少许

、

酱油 2勺

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒去蒂去杍掰成小块。
步骤2/7 点击查看大图
大蒜片葱姜
步骤3/7 点击查看大图
猪肉切片
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油放入葱姜蒜爆香
步骤5/7 点击查看大图
下肉片翻炒，加入一勺料酒去腥味，加入酱油上色炒至半熟备用。
步骤6/7 点击查看大图
下入青椒翻炒断生加入肉片，加盐，继续翻炒，出锅前加少许醋脆口。
最后一步点击查看大图
盛盘开吃。

小贴士

炒调料肉片小火避免炒糊炒硬，青椒时间长了就软塌了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18 · 北京市

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