养生玫瑰花酒酿麻薯芋泥包

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酒酿暖身，特别是大姨妈前后都可以吃，大姨妈前吃酒酿催经，玫瑰花泡水喝梳肝理气，做成包子也是一样的，两种结合让它来得更通畅，大姨妈前后后吃可以补血益气，促进血液循环流通，排毒。一次多做一些，想吃的时候直接微波炉一分钟加热就可以吃了，或者提前解冻，热身上锅复蒸10分钟左右就可以了，有芋泥口味，糯米粉做的麻薯，糯叽叽的会拉丝的包子有谁可以拒绝这一口。热量也很低，碳水脑袋冲冲冲…… 减脂期，养生必须要学会它哦…… 废话不多说，干净开始做起来这里一起做了12个，100克一个，热量在256大卡，热量表最后一页。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

紫薯 50克

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玫瑰花瓣 30

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芋头 200克

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酒酿 80克

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面粉 500克

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酵母 5克

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麻薯部分:

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糯米粉 120克

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纯牛奶 160毫升

、

玉米淀粉 20克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉、（玫瑰花清洗一下）玫瑰花瓣、酒酿全部混合一起，发酵方法和之前做包子方法一样。
步骤2/9 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜，发酵两倍大，冬天发酵不好发，可以放一盆热水加速发酵
步骤3/9 点击查看大图
芋头、紫薯上锅蒸熟按压成泥备用，不减脂姐妹可以加糖，有少量颗粒，不影响口感。
步骤4/9 点击查看大图
麻薯制作方法:糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合搅拌无颗粒状态，用过滤网过滤一下多细腻一些，盖上保鲜膜扎几个孔，微波炉高火5分钟，扒开里面没有白心就是熟了，可以放稍微晾一些，再放黄油进去揉搓拉扯让麻薯充分吸收，拉伸有弹性，如图，就可以盖上保鲜膜备用了。
步骤5/9 点击查看大图
面皮发酵两倍大，稍微揉搓排气，分成，紫薯、麻薯相应等分，擀成面皮。我这里一起做了12个，平均有一个在100克左右。（加上芋泥、麻薯、面皮一起是100克一个哦）
步骤6/9 点击查看大图
全部包好放蒸锅上。二次醒发15分钟至20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
全程大火蒸17分钟。关火焖2分钟出锅。
步骤8/9 点击查看大图
掰开，会拉丝，浓郁的酒酿香带着玫瑰花的味道，治愈一切的烦恼……糯糯叽叽的拉丝麻薯，满足嘴上的口腹之欲……大家赶紧做起来吧
最后一步点击查看大图
一个热量表。