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烤牛排的做法

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烤牛排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 1000克

、

黑胡椒粉 30克

、

西兰花半个

、

圣米果适量

、

黄油 50克

、

橄榄油适量

、

芝士片 3片

、

调味粉多半包

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛里脊肉切0.8厘米的片以下称牛肉吧
步骤2/13 点击查看大图
把牛肉横切了竖切，切成小丁下面连起来好入味。
步骤3/13 点击查看大图
用厨房用纸擦掉牛肉上的血水
步骤4/13 点击查看大图
黑胡椒粒
步骤5/13 点击查看大图
转动黑胡椒粒的瓶盖，被研磨成胡椒粉撒在牛肉片上，还要撒上调味粉。
步骤6/13 点击查看大图
螺旋形意大利面锅中水冒泡时下入，水煮沸计时煮8分钟，中途加两次水。把煮熟的螺旋形面，捞入提前晾凉的开水中过一下，沥干水分抹点香油。
步骤7/13 点击查看大图
蜜薯去皮洗净切片，空气炸锅烤盘铺硅油纸喷油，放入蜜薯片，温度180度，时间16分钟，中途翻一次。
步骤8/13 点击查看大图
水煮沸加入一勺油和盐，倒入洗净的西兰花朵煮3分钟。
步骤9/13 点击查看大图
黄油切片
步骤10/13 点击查看大图
腌制好的牛肉片放入空气炸锅烤盘，上面放上黄油或是芝士片（注：烤了三锅）
步骤11/13 点击查看大图
锅中加油煮沸转小火加入蒜片和葱段炒黄爆香，加入去皮切丁的西红柿，加入盐翻炒入味，炒成西红柿酱。
步骤12/13 点击查看大图
螺旋面、西兰花、蜜薯片和圣米果摆盘。
最后一步点击查看大图
炒好的西红柿酱拌螺旋面上，放上烤好的牛排。

小贴士

烤牛排烤加黄油的大人喜欢吃，加芝士片的小孩喜欢吃，做饭的人根据家人的口味做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18

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