可可栗子面包专属冬日的小确幸
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食材清单
加入采购清单
汤种
、
高筋面粉
15克
、
水
75克
、
主面团
、
高筋面粉
215克
、
可可粉
10克
、
红糖
25克
、
盐
2.5克
、
奶粉
10克
、
鲜酵母
9克
、
鸡蛋
25克
、
水
40-60克
、
黄油
20克
、
汤种
全部
、
馅料
、
栗子
185克
、
炼乳
7克
、
糖
14克
、
牛奶
35克
、
水
35克
、
黄油
10克
、
其他
、
白芝麻
适量
、
全蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
先制作汤种,汤种的面粉和水放入不粘锅搅拌均匀,开火不停搅拌,直至面粉糊化粘稠
-
步骤2/14
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关火,倒入碗中,表面贴保鲜膜等待冷却
-
步骤3/14
点击查看大图
栗子泥:栗子煮熟,加水、牛奶、炼乳和糖,搅打均匀,倒入不粘锅
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2024-12-16 · 黑龙江省
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