美味鸡蛋酱油炒饭
一日不过三餐，人们的生活节奏越来越快，工作压力和竞争压力也越来越大，很容易让人陷入焦虑和不安。在享受美食的同时，也要注意控制自己的饮食量和饮食质量，避免过度饮食和不良饮食习惯对身体健康造成损害。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/8
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隔夜米饭打散。
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步骤2/8
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打入两个鸡蛋。
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步骤3/8
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将蛋液打散，均匀裹在米饭上。
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步骤4/8
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火腿肠切块，喜欢其他配菜的一并切丁。
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步骤5/8
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起锅烧油，打入一个鸡蛋炒散，盛出备用。
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步骤6/8
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重新下一点油，加入米饭，大火炒至米饭粒散开。
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步骤7/8
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加入配菜及炒好的鸡蛋，小火炒匀。加入一勺酱油翻炒均匀，再次加入两勺酱油翻炒出锅。
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最后一步
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装盘开吃吧。
1.没有隔夜饭也可以新蒸米饭，米水比例1：1，其实就是要水少一点，米饭稍硬能分出颗粒。
2.炒散第一个鸡蛋时候要小火，避免粘锅和鸡蛋成块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-15 · 北京市
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