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家常版水煮肉片

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这道菜特别适合在天冷吃，因为吃完全身都会暖和起来。 做这道菜好吃的诀窍在于用外婆乡小榨菜籽油将葱姜蒜干辣椒、火锅底料等香辛料炒香，轻松激发底料的麻辣鲜香，从而创造出口感滑嫩，集麻、辣、鲜、香、烫于一体，使得肉片和豆芽口感鲜香嫩滑。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 500克
、
小葱 2根
、
外婆乡小榨菜籽油 适量
、
姜 1块
、
豆芽 200克
、
蒜 2瓣
、
干辣椒 6个
、
红油麻辣火锅底料 1块
、
清水 适量
、
淀粉 1勺
、
盐 1勺
、
盐 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-14 · 云南省

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