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五彩牛肉焖饭的做法

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五彩牛肉焖饭

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外面北风劲吹，天气越来越冷，最适合做一道热乎乎的饭菜来温暖我们的身体。今天给大家带来的这道五彩牛肉焖饭，制作工序简单、颜色好看，揭开锅盖的一刹那香气四溢，让人胃口大开。小朋友们还等什么呢，让我们一起做起来吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 800克

、

牛肉 200克

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

香葱 1根

、

香菇若干朵

、

生抽若干勺

、

水淀粉若干勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先，由于香菇泡发时间较长，我们需要提前准备。可以在前一天晚上就泡发。
步骤2/7 点击查看大图
第二步，按照吃饭的人数准备好米量，将大米清洗干净后用冷水浸泡15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
第三步，我们将准备的胡萝卜、洋葱和香葱清洗干净后削皮、切条和切段，切成图上的形状即可。
步骤4/7 点击查看大图
第四步，我们将牛肉清洗干净后切丁，切成一小块一小块的牛肉粒。然后加酱油、水淀粉和适量盐来腌制5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
第五步，热锅倒油，将腌好的牛肉粒放入炒锅中翻炒均匀，然后加入切好的胡萝卜和洋葱继续翻炒，再倒入热水沫过锅里的牛肉，焖5分钟，让牛肉更加软烂。
步骤6/7 点击查看大图
第六步，将炒锅里的食物倒入电饭锅中，并将浸泡后的大米和泡发的香菇也倒入其中，然后加入沫过所有食材的冷水，开启电饭锅的'做饭'档即可。等待约30分钟。
最后一步点击查看大图
第七步，等电饭锅时间到后，揭开锅盖我们就能闻到香喷喷的味道，然后再加入切好的小香葱，用饭勺均匀地搅拌，一锅色香味俱全的五彩牛肉焖饭就做好啦。小朋友们，你们喜欢吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-14

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