糖渍柠檬
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在重庆从小喝到大的柠檬，在北方成了稀罕物件，去超市买一个柠檬居然要好几块钱！就在在某某农场种了柠檬，1分钱的柠檬真香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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装柠檬的盆儿用开水烫一下，晾干。柠檬用盐搓洗干净，晾干。
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步骤2/3
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柠檬切片（头和尾不放，另有用处），扣籽儿，一层柠檬一层糖的放。
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最后一步
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放完后密封好，2天就能喝啦。喝的时候夹里边的柠檬片和里边的汤汁泡水喝。
小贴士
全程无水无油，柠檬一定要扣籽儿，不然会苦。糖我用的0卡糖，白砂糖，冰糖都行。糖一定要给到位，不然柠檬会坏，一定要密封好。柠檬是感光水果，白天别喝，会黑！！！9个柠檬大概2斤半多点。柠檬头和尾我装到一个纱布袋子里面放冰箱除味儿咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-13 · 山东省
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