肉酱西班牙橄榄披萨船
整个十二月仿佛都是节日档期🎄忙碌了一年,想要的礼物和想吃的味道都可以从这个月实现啦!刚出炉的可爱披萨船🚣装满番茄肉酱、西班牙橄榄和芝士,热乎乎洋溢着节日气氛,分享给你! 一口下去,各种口感香气的馅料大满足!点睛之笔是在熟悉的番茄肉酱基础上加入清新百搭的西班牙橄榄🫒别看它小小一粒,却能为冬日带来暖暖的地中海阳光!不同大小颜色的西班牙橄榄各具风味,更因其富含的膳食纤维、油酸、铁和维生素E,让亲手制作的披萨船爱意和能量加倍! 在寒冷的冬天,还有什么能比捧在手心里的温暖食物更让人对新的一年充满期待?愿我们都能用西班牙橄榄🫒这样安心美味的食材,年复一年,为自己和家人做出爱的味道。
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步骤1/9
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300克中筋面粉+速发干酵母+5克盐+10克橄榄油+150毫升水,混合成面团,揉匀后密封醒面30分钟。
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步骤2/9
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除了西班牙辣椒夹心橄榄之外的三种西班牙橄榄分别切成小圈;洋葱和大蒜切碎;樱桃番茄对半切开;新鲜罗勒取叶切碎。
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步骤3/9
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平底锅里加入橄榄油,先炒香洋葱末和蒜末,再放入牛肉馅煸炒至变色。
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步骤4/9
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继续加进番茄膏/酱,加少许水炒匀,根据口味调入白砂糖+盐+黑胡椒,焖煮5分钟,最后撒一把罗勒碎熄火放凉。此为:番茄肉酱。
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步骤5/9
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把醒发好的面团分成2份,分别揉圆后盖上湿布松弛15分钟。
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步骤6/9
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每个面团分别擀成椭圆形面饼,面皮底部用叉子戳洞,在中间放上冷却好的的番茄肉酱,再错落地摆放上4种西班牙橄榄以及罗勒叶、樱桃番茄、马苏里拉芝士。
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步骤7/9
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沿面皮长边向上卷,两头捏起,做成船型,再在露出的面皮表面刷上一层蛋液。
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步骤8/9
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烤箱预热至200摄氏度,上下火加热送入披萨船烤15分钟。
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最后一步
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出炉趁热享用!
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发布于 2024-12-13 · 北京市
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