凉拌皮蛋
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10分钟搞定一道凉拌皮蛋,爽滑开胃巨好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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皮蛋冷水下锅,水开煮5分钟,捞出晾凉
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步骤2/3
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晾凉后,对半切块,整齐地摆在盘子里
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最后一步
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调料汁,碗中加入青椒碎、白芝麻、臻鲜香辣蘸料,一勺热油炸香,接着放生抽、适量清水、蚝油、陈醋、白糖搅拌均匀;淋在皮蛋上,撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-13 · 四川省
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