炸萝卜丸子

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炸丸子：白萝卜3个，红萝卜1个，就是红萝卜少一点，要不然炸出来的丸子太硬了，用擦子擦成细丝然后剁碎，姜切碎捣成泥，大葱两棵，全部放在一起剁一会，混合一起之后先放面，(直到把馅粘一起，这个度很难写，很难掌握，放在锅里最好不要有很多渣为好)，三个鸡蛋🐔 搅拌一下，最后放适量的盐和鸡精调味，很简单的配料，

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30-60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 3根

、

红萝卜 1根

、

大葱 2棵

、

姜适量

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
白萝卜3个，红萝卜1个，就是红萝卜少一点，要不然炸出来的丸子太硬了，用擦子擦成细丝然后剁碎，姜切碎捣成泥，大葱两棵，全部放在一起剁一会，混合一起之后先放面，(直到把馅粘一起，这个度很难写，很难掌握，放在锅里最好不要有很多渣为好)，三个鸡蛋🐔 搅拌一下，最后放适量的盐和鸡精调味，很简单的配料，
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上锅炸