蒜泥鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
➤第一步:鸡蛋煮熟,剥皮,放凉备用,大蒜捣成泥备用。
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步骤2/3
➤第二步:将煮熟的蛋清和蛋黄捣碎,与蒜泥一起搅拌均匀。
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最后一步
➤第三步:加盐,倒上芝麻油。
小贴士
可以直接蘸馒头吃,也可以给饺子当蘸料,还可以当火锅蘸料。
比纯蒜泥多了一股香味,颜色也好看,纯蒜泥太辣,感觉香油没过蒜泥更好。
注意,盐要多放点,蒜泥喜盐,盐少了,不出香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-11 · 山东省
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