猫耳朵
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食材清单
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30~60分钟
白色面团材料:
、
低筋面粉
130g
、
植物油
10g
、
水
50g
、
盐
2g
、
细砂糖
15g
、
红色面团材料:
、
红糖
30g
、
低筋面粉
130g
、
水
50g
、
植物油
10g
、
刷面团表面材料:
、
蜂蜜水(1;1)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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和成比饺子面硬点的面,醒20分钟后,擀成面片,切成小块,放到手中,左手大拇指摁压,往前压,搓到盆里。
-
步骤2/3
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肉沫炒好,放入土豆白菜,水,海带丝,生抽老抽盐五香粉,炖20分钟左右即可。
-
最后一步
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水开后下入猫耳朵,煮20分钟,捞出,把菜浇到面上即可,一道美味的猫耳朵就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-11
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