芹菜火锅牛肉丸子
牛肉丸子是最适合做火锅的材料之一了,咱们今天做道芹菜火锅牛肉丸子。做这道菜用到金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和麻辣火锅汤底调味料,外婆乡小榨菜籽油采用非转基因物理压榨工艺,还是小时候的味道,火锅汤底经过外婆乡小榨菜籽油炒制之后,完全激发了食材的香味,底料醇厚,整道菜香味浓郁。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉丸子解冻,洗干净切成块。
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜1棵,去掉叶子洗干净,斜切成段,焯水1分钟,捞出沥干水份备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅预热,倒入适量油外婆乡小榨菜籽油,烧至合适的热度,外婆乡小榨菜籽油经过高温加热,香味就慢慢激发出来了。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入蒜瓣、小葱段和麻辣火锅底料炒香。通过炒制葱蒜火锅底料等香辛料的香味,底料更加醇厚,香味更加浓郁。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入适量清水,切好的牛肉丸子,开锅将牛肉丸子煮至七八分熟。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入红青红辣椒丝和之前焯水的芹菜,翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入酱油1勺翻炒均匀调味上色。
-
步骤8/10
点击查看大图
待所有材料炖熟之后加入鸡精少许拌匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
尝试咸淡加盐出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。牛肉丸子饱吸了外婆乡小榨菜籽油和火锅底料的香味,比整颗丸子直接煮更香更入味。
1.因为麻辣火锅底料是含盐的,所以放盐根据个人口味。
2.我用的外婆乡小榨菜籽油,它是非转基因压榨工艺,更健康,经过高温加热香辛料会碰撞出特别香味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-11 · 云南省
芹菜火锅牛肉丸子的相关分类
芹菜火锅牛肉丸子的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18366362人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11796283人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25592516人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小炒鸡胸肉
180213人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16653232人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7623476人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5437619人看过 -
孜然火腿土豆丁
4065795人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6177232人看过 -
凉拌白菜
4274620人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
161409人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
234359人看过