饺子皮传统制作
儿时的回忆,面甜、蛋香、口感劲道。 我们南方,馄饨也叫饺子。
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步骤1/6
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放入1kg面粉,加入三个土鸡蛋。
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步骤2/6
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加入土碱水,边加边揉搓面粉。
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步骤3/6
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揉至均匀、松散即可铲入压面机。
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步骤4/6
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反复压到你喜欢的厚度。
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步骤5/6
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上案板摆平,切制成喜欢的大小。
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最后一步
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制作完成,可以根据个人口味调制馅料,进行包制。
土工艺制作,慢慢的被机械化取代。
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发布于 2024-12-10
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