草莓蛋糕
模具用的是6寸的
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步骤1/21
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牛奶跟玉米油混合
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步骤2/21
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搅拌乳化
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步骤3/21
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加入面粉与红曲粉
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步骤4/21
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Z形搅拌
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步骤5/21
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加入蛋黄搅拌
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步骤6/21
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加柠檬汁打发蛋清
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步骤7/21
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砂糖分三次加入蛋清中打发，打出拿起来是弯勾
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步骤8/21
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取三分之一打发好的蛋白放进搅拌好好的面粉中
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步骤9/21
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搅拌均匀
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步骤10/21
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把搅拌好的面粉全倒进余下打发的蛋白中
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步骤11/21
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搅拌均匀
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步骤12/21
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倒进模具中，震几下消泡
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步骤13/21
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调125度30分钟
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步骤14/21
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蛋糕胚做好了，倒扣放凉
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步骤15/21
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草莓用盐水泡十分钟再清洗
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步骤16/21
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切丁备用
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步骤17/21
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蛋糕胚切开三份，取一块放下面，挤上奶油，撒上草莓碎
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步骤18/21
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再放上蛋糕胚
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步骤19/21
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奶油加砂糖打发，刚忘写了
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步骤20/21
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再挤上奶油
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最后一步
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造个型，就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-10
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