冬天又到了吃板栗的季节的做法

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冬天又到了吃板栗的季节

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超级喜欢吃糖炒栗子，不过卖的还是有点小贵最近刚好休长假在家没事，网上看生板栗蛮便宜，就自己试试做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白糖 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

板栗 500克

、

热水 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
板栗水洗，先用盐水浸泡10分钟
步骤2/7 点击查看大图
浸泡完后，用清水淘洗干净，直至水清后沥出，控水至水干
步骤3/7 点击查看大图
板栗用菜刀开口（千万别用水果刀开，很滑，容易割手，网上说放在饮料瓶盖也没用）直接开后面，熟了以后好蜕壳也可以开十字口，我嫌麻烦（注意开口只切壳，別切到板栗，不然后面会直接两半）
步骤4/7 点击查看大图
一勺白糖和一勺蜂蜜混合，在用2勺开水溶化（看自己对甜度把控）我买的迁西板栗本身就很甜很面，所以不喜欢再加糖，就弄了一小勺糖
步骤5/7 点击查看大图
电饼铛上涂很薄很薄一层油，上下层都涂，防止温度过高糊的快（也可以不涂）
步骤6/7 点击查看大图
定时分阶段烤，一次设置6或者7分钟，来回烤3次一定要记着！！！在第3次的时候再往板栗上涂蜂蜜水（我第1次就涂了，到最后吃的时候一股糖糊味儿）或者最后2分钟再涂也行
最后一步点击查看大图
最后总计烤18-20分钟以后，关火，翻炒一下几次盖盖焖3-5分钟，就可以出锅了。一次性成功，超级好吃，简单省事

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

最好直接买一个板栗开口器，安全没得的话就用菜刀开口，别用水果刀涂蜂蜜一定要最后快熟的时候再涂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 重庆市

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