木瓜丝
看见朋友家吃这个,看着好吃,也来学一下做一下,好吃,当然喜欢辣的,可以少放或者不放冰糖
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步骤1/7
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所有食材准备好
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步骤2/7
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木瓜丝洗净晾干水分
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步骤3/7
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大蒜切碎备用
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步骤4/7
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生姜切碎备用
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步骤5/7
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小米辣切碎备用
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步骤6/7
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冰糖用水熬成糖浆,晾凉备用
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最后一步
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把切好大蒜、辣椒、生姜倒入放凉的糖水中,倒入3瓶生抽、薄盐生抽,搅拌均匀,最后再放入晾干水分的木瓜丝,搅拌均匀,即可食用。存储:装入密封罐存放即可,最好冷藏
1.所有过程中不能掺入生水、油,
2.另外辣椒、冰糖是根据自己的喜欢适当增减,我家觉得有点甜,所以下次会缩减冰糖的比例,怕辣就缩减辣椒的比例
3.所有配料,可以用绞肉机搅碎,这样比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-10
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