牛肉炒面片
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
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步骤1/7
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牛肉切片,泡去血水,放入淀粉、生抽、胡椒粉、小苏打抓拌均匀腌制20分钟;面片煮熟后过凉水备用;
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步骤2/7
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热锅凉油,爆香花椒粉,放入肉片炒至变色;
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步骤3/7
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放入老抽、一勺郫县豆瓣酱、一勺辣椒面炒出红油;
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步骤4/7
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放入西红柿、蕃茄酱炒出汤汁;
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步骤5/7
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放入自己喜欢的一些配菜(西葫芦、蒜苔、洋葱、木耳)翻炒至断生;倒入碗汁(两勺生抽、半勺老抽、盐、香油半勺、麻椒油半勺、糖少许);
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步骤6/7
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放入面皮翻炒;
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最后一步
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出锅前撒上蒜末即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-10 · 山西省
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