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蒜蓉西兰花的做法

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蒜蓉西兰花

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吃素菜做西兰花直接放盘子里太单调啦！玩一下，做一个西兰花小草垛，嘻嘻～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

大蒜 6瓣

、

耗油 4g

、

盐适量

、

清水 5g

、

糖适量

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水加点盐，西兰花整颗泡一下
步骤2/10 点击查看大图
切成小块，水中加入少量盐和食用油焯一分钟
步骤3/10 点击查看大图
捞出来找个碗开始摆，注意头朝下开始，这样翻过来才好看
步骤4/10 点击查看大图
最后像这样摆满
步骤5/10 点击查看大图
找个盘子扣在碗上压一压
步骤6/10 点击查看大图
然后倒扣过来
步骤7/10 点击查看大图
就是一坨漂亮的紫兰花草垛子啦
步骤8/10 点击查看大图
准备调料，蒜末、酱油一勺、蚝油一勺、盐一点点、糖一点点、淀粉一小勺，加上少许清水
步骤9/10 点击查看大图
锅里加油放入蒜末炒香，然后加入调料加热至浓稠
最后一步点击查看大图
最后倒在西兰花上大功告成，可以配上胡萝卜丝摆盘刚好看，嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-07

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