加拿大北极虾香辣海鲜拌面

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嗦一口浓郁入味的北极虾海鲜拌面，海鲜的鲜美以及蒜香和小米辣的加持，简直太诱惑了，周末宅家就做起来。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

鲍鱼 4头

、

鱿鱼 200克

、

青红椒各1个

、

洋葱丝 10克

、

姜 3片

、

蒜末 50克

、

面饼 1块

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 3克

、

啤酒 1小瓶

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋、北冰洋，400米深处的海洋环境使北极虾成为世界上安全健康的野生冷水虾类。其富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，适合各个年龄阶层的人群食用。加拿大北极虾的加工方式是熟冻加工，即捕捞后立刻清洗、分级、煮熟并在零下28度的环境下速冻保鲜。
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食材如图所示。
步骤3/11 点击查看大图
加拿大北极虾解冻，鲍鱼清洗干净。
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鲍鱼改花刀，青红椒切丝。
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面饼煮软，过冷水里备用。
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锅中油热，蒜末姜片炒香，接着房屋洋葱和青红椒丝翻炒。
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倒入鲍鱼和鱿鱼翻炒片刻。
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继续放入北极虾翻炒入味。
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加入生抽、老抽、白糖，加入一小罐啤酒盖上盖子焖煮一会。
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大火转中火煮8分钟，收汤汁，加入面饼搅拌均匀。
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装盘完成。