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红米虾仁福袋

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食材清单加入采购清单

肉馅适量

、

虾仁 10个

、

红米粉若干

、

小麦淀粉 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。红米粉和小麦淀粉混合成红米水晶虾饺粉
步骤2/8 点击查看大图
开水烫面粉，揉成面团。
步骤3/8 点击查看大图
擀面做面皮。
步骤4/8 点击查看大图
虾仁剁成块放入肉糜，加入一点黄酒，胡椒粉，白糖，葱姜水，盐，生粉，鸡蛋清，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
用做小笼包的方式把馅料包起来上面不要收口。上面做成一个坑状，，再放入虾仁。
步骤6/8 点击查看大图
蒸笼里面放几片黄瓜，防止粘底。
步骤7/8 点击查看大图
点缀了一些鱼子。
最后一步点击查看大图
水开水蒸10分钟出锅，颜色喜庆，口感弹牙，鲜美爆汁。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-03 · 上海市

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