家常熬茄子
主菜，茄子常见土豆常见，家常菜
-
步骤1/5
点击查看大图
手掰或者手撕茄子
-
步骤2/5
点击查看大图
切土豆片，热水焯烫一下，不然土豆不容易熟
-
步骤3/5
点击查看大图
加油炒五花肉片（不加也行）加茄子片段煸炒或焖干水分，需要耐心中小火。。。再加入焯过的土豆片中小火煸炒或焖干水分
-
步骤4/5
点击查看大图
锅底没有什么水份的时候就可以加调料入味黄豆酱、生抽、盐、糖、胡椒粉大火炒匀，加热水略过菜
-
最后一步
点击查看大图
收汁，加点香菜蒜末，小米辣（不加亦可），盛出
煸干水分，是茄子入味的关键
土豆先焯一下，不然不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-02 · 北京
家常熬茄子的相关分类
家常熬茄子的相关推荐
-
糖三角
135811人看过 -
线椒煎鸡蛋
13348人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487755人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16651280人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜奶露小圆子
165498人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三角饭团
148765人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#琥珀桃仁
153705人看过 -
北极虾烤海鲜拼盘
13182人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲜虾鸡汤面
144824人看过 -
#冬日治愈时刻#红烧排骨
122358人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#猪肉白菜炖粉条
123723人看过 -
炸油条
2306人看过
