柠檬干煎鸡
一道很有泰式风味的家常菜,柠檬的清香在这道菜里增添了独特风味 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/9
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鸡腿去骨用30ml料酒+4勺生抽+2勺蚝油+一勺淀粉+糖+盐+白胡椒粉腌制15min
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步骤2/9
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洋葱小米辣切丁,蒜片,香菜切段,柠檬去籽切片
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步骤3/9
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锅中倒入适量油,下入鸡腿肉翻炒(图拍糊了)炒的过程中➕一勺生抽
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步骤4/9
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炒好的鸡腿肉盛出备用
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步骤5/9
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另起锅,锅中倒油下入蒜片洋葱小米辣快速翻炒
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步骤6/9
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倒入鸡腿肉继续翻炒
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步骤7/9
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加入柠檬 白糖香菜翻炒 香菜炒软就可以出锅啦
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步骤8/9
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好咯
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最后一步
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柠香风味的干煎鸡就做好啦。
家里没有老抽了,如果是为了更好上色,可以变成三勺生抽+一勺老抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-01
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